Ижевчанка Елена Осипова одна из немногих, кто занимается выращиванием улиток в Удмуртии. Благодаря гранту «Агростартап» в этом году она планирует расширить производство и получить 800 килограммов моллюсков, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу регионального правительства.
Разведением улиток Елена Осипова занялась три года назад. Свою первую улиточную ферму ижевчанка организовала на небольшом участке, выделенным родителями за городом. А уже в этом году предприниматель приобрела для этого землю в 15 га в Малопургинском районе.
Опыта в сельском хозяйстве у Елены не было, поэтому предприниматель решила пройти обучение в «Школе фермера». Это позволило ей не только получить новые знания, но и набраться практического опыта, увидеть, как работают успешные предприятия. Свою продукцию Елена раньше поставляла только частным покупателям. Сейчас оформляет всю необходимую документацию, чтобы работать с российскими ресторанами. Для этого необходимо расширение производственных площадей и закупка спецтехники. Поэтому Елена решила принять участие в грантовом конкурсе «Агростартап».
Центр компетенций в сфере сельскохозяйственной кооперации и поддержки фермеров и Корпорация развития, оценив потенциал производителя деликатесов, помогли предпринимателю подготовиться к конкурсу. Специалисты корпорации подсказали Елене, как грамотно составить бизнес-план и презентовать его жюри. В итоге фермер стала одним из победителей конкурса «Агростартап».
«На грантовые средства мы планируем купить специальную теплицу и трактор. Техника нужна для вспашки поля, так как основной рост улиток проходит в летнее время в огороженном пространстве. Всего в этом сезоне планируем собрать порядка 800 килограммов улиток, заказ на них уже есть. В следующем году мы хотим увеличить объемы выращенной улитки до 2 тонн и начать принимать туристов на экскурсии и дегустации», - рассказала Елена Осипова.
Напомним, в этом году победителями конкурсного отбора на гранты «Агростартап» стал 31 предприниматель республики. Они получили почти 140 млн рублей. Программа запущена в республике шесть лет назад. За это время 193 предпринимателя в сфере сельского хозяйства получили государственную поддержку.
Фото udmurt.ru
.gif)
Нет комментариев. Ваш будет первым!