КОМПАНИЯ ЛИМАГРЕН: в технологии заготовки кукурузного силоса ошибок быть не должно

В третий день работы «ЮГАГРО 2023» компания Лимагрен – международный производитель семян, провела отраслевую конференцию по кукурузе «Производство молока от поля до коровы». Сельхозпроизводители узнали от экспертов, как за счет питания и эффективных гибридов повысить продуктивность молочного стада. Компания «Лимагрен» представила технологии, которые помогают заготовить качественный силос, а также гибриды кукурузы, которые можно подобрать под разные территории выращивания.

Сегодня в российском портфеле «Лимагрен» — 12 гибридов силосной кукурузы LGAN®. Среди них лидирующие позиции занимают: Джоди, ЛГ 30215, ЛГ 31255 и Эмелин. Все гибриды LGAN® обладают отличными показателями по переваримости клетчатки и способны обеспечить хозяйства высококачественным силосом, а значит, могут дать прибавку молока у коров.

О технологии силосования, основных ошибках, и как их не допускать, подробно рассказал Денис Север, специалист по культуре силосная кукуруза компании «Лимагрен».

«Плохой силос, к сожалению, реальность, которую наши специалисты наблюдают в хозяйствах ежедневно. Допускаются ошибки в технологии. Меряются размерами курганов, но не качеством силоса. А между тем, именно качество – самое главное. Чтобы животные правильно питались, и была рентабельность. Но всё же пытаются улучшить качество кормов, прислушиваются и устраняют ошибки по нашим рекомендациям», – отметил он.

Что такое кукурузный силос, и какое значение он имеет в технологии кормления?

За неделю заготавливают корм на год, и в этот короткий период всё нужно сделать правильно. Плохая организация силосования может испортить даже отличную кукурузу. Все гонятся за скоростью наполнения объемов заготовки, но это не главное. Исправить эти ошибки потом уже нельзя. Это полноценный рацион, который состоит из початка и листостебельной массы, и все элементы в нем должны быть в пропорциях.

Жизненный путь силоса делят на пять основных фаз: подготовка к посеву, посев, уборка урожая, хранение и кормление. На каждом из этапов команда Лимагрен готова помочь, начиная от подбора гибридов и анализа почв, дать необходимые рекомендации.

Как контролировать силос?

Существует шесть основных параметров, по которым определяем качество силоса: сухое вещество, плотность, кислотность, температура, структура и дробление зерен. В заготовке силоса нет неважных моментов, ошибка на одном из этапов уже снижает качество.

Как определить оптимальное время сбора урожая?

Обычно есть спешка, поэтому иногда убирают кукурузу слишком влажной либо слишком сухой. Сейчас можно подбирать гибриды по разным срокам спелости, поэтому можно настраивать зелёный конвейер, переходить от поля к полю постепенно, и никуда не спешить. Это даёт базовый показатель качества сухого вещества, оптимальный 30-35%, без которого не получить уровень крахмала, то есть гибрид не раскроет свои лучшие свойства. И тогда придется добавлять концентраты, что приводит к удорожанию кормов. Есть способы определить состояние сухого вещества – микроволновки, сушильные шкафы, мобильны лаборатории.

Правильное время уборки – это залог успеха. Когда влажность выше 70%, то не до конца накапливается крахмал, очень много неперевариваемой клетчатки. Но когда сухое вещество примерно 30%, тогда крахмала достаточное количество, и получается полноценный корм.

Как определить это без приборов? Есть метод молочной линии: за неделю до уборки в поле собираем 10 початков, разламываем и в верхней части початка смотрим на движение молочной линии. Это молочко, которое содержится в зерне и ещё не перешло в крахмал. Оно определяется надавливанием на нижнюю часть зерновки. Оптимально для старта уборки – 2/3 или чуть больше. Но зависит и от сроков спелости гибрида, чтобы в конце уборки больших объемов – не опоздать, и не получить проблемы с трамбованием.


 

Правильное срезание во время уборки – влияет на качество трамбовки, хорошая структура ограничивает сортировку дневной смеси рациона. С наличием на сегодняшний день лабораторий и анализов вообще правильно перед уборкой брать по 10 растений на высоте 20, 40 и 60 см и смотреть на содержание волокон. Увеличение среза на 10 см – это 1,5 тонны зелёной массы. И не всегда этот объем окупится качеством. Мы смотрим на содержание клетчатки. Если оно не варьируется на высоте от 20 до 60 см, то зачем нам терять урожай?

По размеру частиц силоса оптимально 25 мм, если кукуруза в оптимальной влажности. Но если влажность выше оптимальной, то мы рекомендуем увеличивать частицы до 40 мм, чтобы не получилась в силосной яме «каша». Потому что частицы слипаются.

Основные рекомендации по процессингу зерна.

Правильно откалиброванный комбайн – это ключевой момент в заготовке силоса. Если остаются цельные зерна, при кормлении они выйдут «транзитом». Крахмал будет в корме, но не усвоится коровой. Корнкрекер должен быть у каждого, и он должен быть правильно настроен. Плохая настройка оставляет цельные зерна. Например, сетчатый барабан размалывает полностью зерно. Но у корнкрекера есть ресурс не более 1000 мото-часов, после этого нужно менять, но эти затраты окупаются потом молоком.

Правильная трамбовка силоса уменьшает порчу кормов и потери. Принято в России почему-то считать, что можно делать это круглосуточно. Но спешка тут вредит. Оптимальная высота каждого слоя закладки не выше 20 см. По такому слою нужно трамбовать не менее 6-8 минут. После этого – следующий слой. Большую гору трамбовать хуже, потому что получается эффект насоса: трактор заезжает, придавливает с одного края, но, когда съезжает с неё, силос начинает расправляться и набирать в себя агрессивную среду. Проще заготавливать слой 20 см, и качественно трамбовать. Поэтому три главных правила заполнения силосной ямы: уплотнять, уплотнять и снова уплотнять. У хорошего силоса давление массы – 220 кг/м.куб. Всё, что ниже, это хуже.

Есть два метода – прогрессивный и линейный. В линейном укладывать просто, раскладывая по яме слой за слоем по 20 см. В прогрессивном – слоя укладываются под наклоном, накатываются треугольником, постепенно заполняя каждый день объем ямы. Здесь от 3 до 5 дней тоже выдерживается, и можно закрывать пленкой. И важно не перетрамбовывать верх силоса, чтобы не увеличить порчу корма от излишне высвободившихся питательных веществ и влаги.

Выбор пленки – главное, чтобы она была мембранная. Смысл прозрачной стрейч-пленки в том, что она должна защищать от кислорода. Выпускать кислород и не запускать его обратно. Но они очень дорогие и редко встречаются. Еще совет по хранению – гофрированная труба вниз силосной ямы за пленку, и тогда вода уходит за пленку и стекает, не попадая за края, и не портя корм. Сверху прижимать пленку необходимо качественно покрышками или мешками на расстоянии 50-70 см.

Необходимо контролировать нагрев силоса тепловизором. Существует два вида нагрева – физиологический (это нормально, так как идет ферментация от дыхания растений) и микробиологический (создается бактериямии грибами, и тогда требуются консерванты, желательно биологические). Нормально для силоса иметь нагрев на 9-12 градусов больше, чем температура воздуха, при которой он измельчался. Самая оптимальная температура в силосной траншее – не более 10-12 градусов выше температуры воздуха.

Считается, что нормальные потери силоса – 15-20%. Но и это очень дорого в денежном выражении, миллионы рублей получается! Ни на каком этапе заготовке кормов нельзя допускать ошибку. Тогда будет всё рентабельно.


 

Важно правильно раскрывать силосную яму – именно на то количество корма, который понадобится на сегодня в зависимости от потребления. И забор корма вести сверху вниз. Если делать наоборот, то мы запускаем агрессивную среду. Кислород нам здесь вредит, а вот молочно-кислые бактерии помогают. В кукурузе их достаточно много, но, чтобы не ждать, пока они размножатся и запустят процесс ферментации, применяют добавки, лучше биологические, которые ускоряют процесс. Нужно помнить и о том, что чистота силосной ямы гарантирует качество и сохранность корма.

В заключение выступления Денис Север напомнил, что недавно компания Лимагрен приобрела три мобильных лаборатории, услуги анализа кормов делает бесплатно для всех партнеров по всем основным показателям. Для составления рациона и анализа состава по гибридам – очень эффективно работает. Компания Лимагрен даёт точные рекомендации по организации зелёного конвейера, подбирает гибриды на зерно или на силос, по срокам спелости. И представляет большую линейку гибридов под различные рационы питания.

Также на конференции выступил Михаил Мизин, управляющий партнер The DairyNews Россия. Он рассказал о текущей ситуации на молочном рынке и трендах в производстве молока. Григорий Афанасьев, начальник племенного отдела «Альта Дженетикс Раша» показал на конкретных примерах, как можно реализовать генетический потенциал через управление рационом КРС.

Вадим Барнев, технический директор по КРС ООО «УК Мустанг» пояснил, что влияет на экономику молочного животноводства и как минимизировать воздействие негативных факторов. Обсуждали на конференции и тему рентабельности фермы за счет повышения эффективности сотрудников: об этом рассказал Илья Пшеничников, ведущий специалист по развитию партнерской сети ООО «Агроинтеллект».

«Лимагрен» — это международный сельскохозяйственный кооператив, созданный фермерами. Имеет филиалы в 57 странах. Под торговой маркой LG компания представляет в России семена полевых культур: кукуруза на зерно, кукуруза на силос, подсолнечник. Сегодня «Лимагрен» занимает четвертое место в мире в рейтинге семенных компаний и третье место в России среди иностранных компаний как производитель семян подсолнечника. С 2016 года компания является одним из спонсоров крупнейшей российской выставки «ЮГАГРО».