Информационное агентство "Светич". Сайт о сельском хозяйстве. 16+

Садовод в условиях Западной Сибири получает 500 килограммов винограда за сезон

Садовод в условиях Западной Сибири получает 500 килограммов винограда за сезон
Самыми распространенными фруктами и ягодами на тюменских участках являются яблоки, малина, черная и красная смородина, ирга, крыжовник – культуры довольно неприхотливые, привычные к длительным холодным зимам. Однако в последние годы все больше дачников пытаются с переменным успехом возделывать в Западной Сибири, в условиях рискованного земледелия, исконно южного жителя – виноград.


Полтонны ягод за лето

Тюменец Олег Курдыбаха на своем участке выращивает 70 сортов винограда, а в целом апробировал уже порядка 100 сортов. Обо всех подводных камнях увлекательного процесса садовод рассказал корреспонденту издания.

– Любовь к винограду у меня с детства. Я вырос на виноградниках. Папа был агрономом и занимался как раз промышленным виноградарством. Мы жили тогда в южных регионах бывшего Советского союза. Мама в то время работала на винзаводе. Папа собирал виноград и отвозил к ней на завод, на переработку, так что весь процесс я видел там и там, – вспоминает Олег Курдыбаха. – Когда моя семья вернулась к себе на родину, в Сибирь, отец не оставил свое профессиональное увлечение и посадил первых два кустика винограда. Это был сорта Алешенькин и Космос. Получил урожай. Я вслед за родителями увлекся семейным делом и стал тоже садить виноград, чем и занимаюсь уже 20 лет. Впоследствии значительно расширил объемы выращивания – до 70-100 сортов. 

У меня частный дом с участком в 15 соток. Разумеется, виноград занимает не все пространство, но мне хватает с лихвой: за сезон собираю 400-500 килограммов винограда.



Как все начиналось

Первые сложности, с которыми пришлось столкнуться Олегу Курдыбахе в начале агротехнического пути при выращивании винограда – это отсутствие необходимых знаний. В то время в Сибири было очень мало ученых-виноградарей. Интернета не было, как и не особо много было специальной литературы. Тюменец шел собственным путем проб и ошибок. 

Первые годы виноград вымерзал, полностью или частично. Были сожаления, сомнения.

Затем садовод попробовал траншейный метод ухода за растением, который отлично себя зарекомендовал.

Это углубление на 20-25 см в землю корневой системы винограда, что позволяет культуре отлично пережить самые суровые морозы.

На зиму в эту же траншею укладывается лоза, затем она закрывается досками и непромокаемым материалом. Главное – дождаться снега. 

– Из курьезных случаев был опыт приобретения саженцев винограда на одном из Тюменских рынков, у приезжих с других регионов продавцов. Первые два года ягоды винограда оставались зелеными до зимы.

Меня это зацепило, – смеется Олег Курдыбаха. – Решил прямо над этими кустиками возвести теплицу. И виноград вызрел. Теперь у меня тепличных (южных) сортов винограда с крупными, спелыми вкусными ягодами гораздо больше, чем тех сортов, которые растут в открытом грунте. 



Сигнал зреть быстрее

Самые неприхотливые сорта винограда, которые может вырастить даже начинающий садовод – это Зилга, Альфа, Мариновский, Мускат донской Память Дамковской, Алешенькин, Космос, Русский Конкорд, Сластена Кристалл и другие. В Сибири в настоящее время выращивают порядка 500 сортов винограда. 


 



– Почему-то большинство садоводов уверены, что ухаживать за виноградом очень сложно, трудоемко: якобы виноград не успеет вызреть за такое короткое лето, как в Тюмени. На самом деле, если вы бывали на юге России, то заметили, что световой день там намного короче, чем в Сибири. Таким образом, солнца у нас больше, а тепла в течение лета в любом случае хватает, – уверен Олег Курдыбаха. – Понятно, что на тюменских участках мы не сможем вырастить интересные экзотические сорта винограда. Однако из 500 сортов, которые уже апробированы в сибирских условиях, можно выбрать для себя достаточно много вариантов.

Я чаще всего езжу отдыхать на российский юг в августе. И если в Тюмени к этому времени я уже угощаюсь собственным виноградом, то на юге столкнулся с тем, что эти же самые сорта в августе еще не поспели. 

Как ни странно, этому способствует наш климат. В августе в Сибири ночи становятся холодными, и виноград получает сигнал на ускоренное созревание, он «понимает», что скоро зима начнется, и нужно быстрее набрать сахара и вызреть. На юге этого не происходит: виноград никуда не торопится. Теплые ночи и жаркие дни способствуют посте-пенному медленному набору веса ягод. 

Для простоты понимания –уход за виноградом точно такой же, как за томатами. Ту и другую культуру нужно подвязывать. 



Мастер-классы на дачах

Собранный виноград тюменец не реализовывает: невыгодно. В августе-сентябре, когда поспевает местный виноград, прилавки магазинов заполняет привозной, который очень доступен по цене для массового покупателя.

– Продавать собственноручно выращенный виноград по 80-100 рублей за килограмм нерентабельно, поэтому я оставляю ягоды на различные заготовки (компоты-варенья-джемы) и делаю, в том числе, вино.

Реализую саженцы. Весной черенкую виноградную лозу и продаю, – говорит садовод. –Основные покупатели саженцев –люди предпенсионного и пенсионного возраста, которые уже имеют возможность побольше проводить времени на земле. Молодежь тоже интересуется: кто-то хочет превратить виноградарство в коммерческое направление, кто-то реализует грант или инвестирует в закладку виноградника.

Периодически выезжаю на презентации, договариваюсь с председателями садовых товариществ и где-нибудь на въезде ставлю палатку. Это обычно осенью происходит, когда уже урожай винограда собран. 

Развешиваю гроздья винограда, угощаю. Многие не верят, что этот виноград выращен в Патрушева, считают – из Крыма привезен. Некоторые вообще думают, что виноград искусственный, из пластика.

Олег Курдыбаха планирует расширить личный виноградник, увеличить количество сортов, удалить те кусты, которыми «наигрался». 

– В мире существует больше тридцати тысяч сортов винограда, – подчеркнул тюменец. – Все, конечно, не смогу попробовать, но буду к этому стремиться. Мне это очень интересно.
 


Евгения СУВОРОВА
Газета "АгроЖизнь" №4 (143) апрель 2023
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 
}