Пчеловодство в масштабах крестьянского хозяйства

Пчёловодство — традиционная для многих стран отрасль сельского хозяйства. Уникальные свойства мёда и его продуктов, а также пчелиного яда сделали разведение пчёл повсеместно популярным, а в условиях рынка ещё и прибыльным, занятием.

 

При этом особую роль в данной отрасли играют частные пасеки, отличающиеся небольшими объёмами производства, но в совокупности способные вырабатывать достаточное количество пчелиной продукции. Самим хозяевам пчеловодство даёт не только прибыль, но и снабжает их мёдом, прополисом, воском, маточным молочком и цветочной пыльцой. И, что греха таить, порой качество собственных продуктов разительно отличается (в лучшую сторону) от приобретённых на стороне.

 

Выбор места и размещение ульев

 

На приусадебном участке пасеку чаще всего размещают в саду среди деревьев, во дворе, палисаднике с южной или юго-восточной стороны строений, на возвышенном сухом месте, подальше от дороги. Для защиты от весенних и осенних ветров, проникновения животных пасеку обносят дощатой изгородью или высаживают медоносные быстрорастущие кустарники.

 

Площадку для размещения ульев выравнивают, чтобы между ульями можно было скашивать траву ручной косой или электрокосилкой. Между ульями, к пасечным строениям и воротам участка, делают сплошные (ленточные) дорожки для тележки-подъемника. Они несколько выше уровня газона и с небольшим поперечным уклоном в обе стороны.

 

Для обеспечения некоторых видов работ к месту размещения ульев подводят электричество и водопровод. На небольших приусадебных и садовых участках трудно разместить даже маленькую пасеку. Ульи занимают много места, требуют технологического пространства для их обслуживания. Часто пчелы мешают работать, беспокоят соседей. Неохраняемые пчелиные семьи небезопасно оставлять на зиму. Поэтому некоторые пчеловоды содержат пчел на чердаках, верандах домов. Из-за отсутствия места для содержания пчел нередки случаи размещения пчелиных семей на балконах жилых зданий. На протяжении сезона или всего года пчел содержат также в павильонах и на платформах.

 

На приусадебном или садовом участке ульи расставляют в шахматном порядке или рядом по возможности с северной стороны деревьев, чтобы их ветки не мешали пользоваться тележкой-подъемником, тросовой подвесной дорогой или другими средствами малой механизации и не образовывали чрезмерной тени, которая, как и перегрев, отрицательно сказывается на медосборе. Расстояние между ульями выбирают произвольно, и, в зависимости от условий, оно может быть сокращено до 1 м. При двухматочном содержании ульи ставят парами.

 

 

На чердаках, верандах, балконах жилых домов, в стационарных павильонах, и на платформах ульи ставят рядами, чтобы между ними заходили грузоподъемные вилы или захват тележки-подъемника. На пасеке с любым количеством пчелиных семей не обойтись без подсобных помещений. Их специально строят либо приспосабливают имеющиеся строения. В подсобных помещениях оборудуют зимовник с вытяжной и приточной вентиляцией, складское помещение с металлическими или деревянными стеллажами, мастерскую с верстаками для слесарных и столярных работ, оставляют проезды для внутрипасечного транспорта, которые дорожками соединяют с пасечным точком.

 

Жилище и гнездо для пчёл

 

В диком состоянии пчелы живут в дуплах деревьев, пещерах и других естественных укрытиях. Для хозяйственного использования семей пчел люди устраивают им специальные жилища — ульи. В старину ульи делались неразборными — в виде дупла, выдолбленного в толстом обрубке дерева. Такой улей назывался колодой. В безлесных районах неразборные ульи делались из досок или же пчел поселяли в сапетки, т.е. особые корзины, сделанные из жгутов соломы или из прутьев, обмазанных глиной.

 

На современных культурных пасеках пчелы содержатся в разборных рамочных ульях. В своем жилище семья строит гнездо из сотов. Сот — это нежная восковая постройка в виде пласта, состоящего из массы правильных шестигранных ячеек, расположенных по обе стороны так называемого «средостения».

 

Соты расположены в улье отвесно, параллельно друг другу. Толщина сота примерно около 25 мм; промежутки между ними, или так называемые улочки, имеют в ширину 12—13 мм. В естественных жилищах пчел или неразборных ульях сот прикреплен к потолку и стенкам улья. В рамочных ульях каждый сот заключен в рамку из деревянных планок, что дает возможность вынимать его из улья, переставлять с места на место, переносить в другой улей и т. д.

 

Для подвижности рамок в улье при его изготовлении должны точно соблюдаться определенные размеры. Отклонение от правильных размеров даже на полсантиметра может сделать рамочный улей непригодным для использования его на пасеке. Хотя размеры рамок бывают различными в зависимости от системы улья, но в каждом улье есть один обязательный размер, который нельзя менять произвольно. Это так называемое «пчелиное пространство», или проход между боковой планкой рамки и стенкой улья.

 

Указанное расстояние должно быть достаточным для свободного прохода пчел, иначе они заполнят его пчелиным клеем (прополисом) и рамку нельзя будет вынуть из улья. С другой стороны, излишнее увеличение указанного пространства приводит к тому, что пчелы отстраивают в нем соты, что также делает рамку неподвижной. Чтобы избежать всего этого и сохранить подвижность рамок, расстояние между их планками и стенками улья делают шириной 7-8 мм.

 

Ячейки бывают нескольких видов. Основная площадь сотов в гнезде состоит из пчелиных ячеек, т. е. таких ячеек, в которых выводятся рабочие пчелы; в них же пчелы складывают мед и пергу. Значительно крупнее по сравнению с пчелиными трутневые ячейки, в которых пчелы выращивают трутней и складывают запасы меда; в такие ячейки цветочную пыльцу пчелы не помещают. Трутневые ячейки бывают преимущественно по краям сотов.

 

Между трутневыми и пчелиными ячейками всегда есть переходная полоса, состоящая из ячеек неправильной формы и неопределенного размера. Эти ячейки называются переходными и служат только для складывания меда; расплод в них не выводится.

 

В верхней части сотов пчелы нередко удлиняют стенки ячеек, так что они становятся более глубокими, а сот утолщенным, в результате чего он может вместить больше меда. Такие ячейки называются медовыми и служат только для складывания медовых запасов. Пчелы одинаково охотно удлиняют для складывания меда как пчелиные, так и трутневые ячейки. В медовые ячейки матка не может откладывать яйца, но когда возникает необходимость в увеличении площади расплода, то пчелы сгрызают края удлиненных ячеек и снова делают их пригодными для яйцекладки.

Кроме описанных видов ячеек, в гнезде пчел летом появляются маточники . Это крупная ячейка, имеющая вначале вид мисочки, а затем форму удлиненного соска. Маточники служат для вывода молодых маток, после чего пчелы обычно их сгрызают.

 

Зимовка пчёл

 

Опыт пчеловодства свидетельствует о том, что зимовку лучше переносят сильные семьи с большим количеством молодых пчел, родившихся в августе.

 

Выращивание молодых пчел в августе очень зависит от взятка: чем дольше он длится, тем больше выводится молодых пчел. Подготовка пасеки к зиме начинается с заготовки рамок с цветочным медом. Их берут из вторых корпусов, которые остаются на ульях до сборки гнезд.

 

Если пчелы полностью обеспечены доброкачественным цветочным медом, то гнезда на зиму собирают в конце медосбора, когда с ульев снимают надставки. В улей от стенки ставят три-четыре тяжелые рамки, взятые из второго корпуса, а рядом с ними — соты с расплодом, которых в это время бывает не более 5-8 рамок. Самые маломедные из них, забитые пергой и темные, непригодные для зимовки, ставят на самый край гнезда с тем, чтобы убрать их из улья, когда они освободятся от расплода. Все другие рамки с медом убирают из ульев и увозят в склад. Полномедные рамки из второго корпуса ставят в ульи других семей, где нет тяжеловесных сотов. После сборки гнезд пчелы сами сделают нужные им перемещения меда и подготовят гнезда к зимовке.

 

В начале сентября убирают из ульев крайние, очень легкие соты, оставляя в каждом только рамки, покрытые пчелами. Во всех рамках должно быть не менее 18-20 кг меда. В сильных семьях должно остаться по 10-12, а в средних — по 7-9 рамок. Если меда в рамках мало, то недостающее количество его пополняют, скармливая пчелам 60% сахарный сироп. Нужно обратить внимание на пергу, которая должна занимать на всех сотах гнезда до 500 кв. см. Если ее мало, то в улей ставят перговую рамку из другой семьи. Соты, сплошь забитые пергой, из гнезд убирают, так как они ухудшают зимовку пчел, увеличивая накопление кала в кишечниках.

 

Если в ульях оставлено по 18-20 кг меда, то на складе надо еще сохранить в сотах к весне по 8-10 кг, чтобы общие запасы меда на семью составили 28-30 кг. Необходимо также оставить на складе не менее одной медо-перговой рамки на семью. Их ставят в гнезда во время главной весенней ревизии, когда пчелам требуется очень много перги, а в природе ее еще нет.

 

Благополучную зимовку пчел можно гарантировать только при замене недоброкачественного (падевого) меда сахаром. Поэтому на всех пасеках рекомендуется ежегодно заменять часть кормовых запасов меда сахаром, независимо от того, имеется в ульях падевый мед или нет. Хорошо проходит зимовка, когда семье оставляют 10-12 кг цветочного меда и скармливают 8-12 кг сахара.

 

Средним семьям скармливают 8-10 кг, а сильным 10-12 кг сахара, которого хватает им до весны. Часть сиропа в тот же день наливают в кормушки, а через двое суток — остальной, до нужной нормы. При таком порядке клубы пчел, как правило, размещаются на сотах с медом из сахара, примыкая к вставной доске. Это гарантирует благополучную зимовку.

 

В данной статье рассмотрены некоторые принципиальные моменты пчеловодства. Тем, кто серьёзно решил заняться пчёлами следует более подробно изучить систему их содержания и разведения. При этом можно воспользоваться той литературой, которая была использована при составлении этой статьи (см. ниже).

 

Источники литературных данных:

 

1. Ковалёв А.М. Уход за пчёлами. - М.: «Сельхозгиз», 1954.

 

2. Коптев В.С. Разведение и содержание пчёл в Сибири. - Новосибирск: «Западно-Сибирское книжное издательство», 1979.

 

3. Ярмош Г.С., Ярмош, А.Г. Малая механизация на любительских пасеках. - М.: ВО «Агропромиздат», 1991.

 

Статью подготовил к. с.-х. н. Евгений Измайлов

газета "АгроЖизнь" июнь №6 2013