Информационное агентство "Светич". Сайт о сельском хозяйстве. 16+

Будущее России за ответственным органическим сельхозпроизводством

Будущее России за ответственным органическим сельхозпроизводством
Проблемы и перспективы чистого земледелия обсудили на 1-м Всероссийском съезде производителей органической продукции. Участниками проанализированы нынешние позиции органической продукции на полках магазинов и дальнейшие пути развития рынка органики в России. 

В Москве состоялся 1-й Всероссийский съезд производителей органической продукции, совмещенный с конференцией «Почва как суперорганизм». Эксперты отрасли обсудили трудности производства, ценообразование, вопросы популяризации и проблемы сбыта продукции. 

Мероприятие крайне значимое в масштабах всей страны. Подготовил его и провел Союз органического земледелия при содействии официального партнера – РГАУ МСХА им. К.А. Тимирязева. 

Примечательно, что конференция проводилась во Всемирный день почв. Такая масштабная встреча органистов России в очном формате проходила первый раз. Все началось с посещения выставки, на которой были представлены биопрепараты, биологические удобрения и другие средства, используемые в получении органических товаров. 

Первым к участникам пленарного заседания обратился Трухачев Владимир Иванович, ректор РГАУ МСХА им. К.А. Тимирязева, д.с.-х.н, д.э.н, академик РАН. 

Как отметил председатель правления Союза органического земледелия Сергей Коршунов, идея проведения конференции возникла не случайно. «Сегодня в России 152 сертифицированных производителя. Несмотря на то, что нас становится больше, наши предприятия расположены по всей стране и общаться нам непросто. Съезд и конференция в его рамках – это хорошая площадка для обмена опытом и совместного решения проблем сельхозпроизводителей, которые на протяжении десятилетий работают над здоровьем почвы, получают качественные и стабильные урожаи без применения химических пестицидов и удобрений. Органическое сельское хозяйство живо. Дело, которое мы делаем, не теряет важности даже в условиях военной операции. Наоборот, будущее России мы связываем с ответственным органическим сельхозпроизводством, с правильными приоритетами на здоровье почв, экосистем и людей. С вкусными и полезными продуктами, которые будут производить тысячи мелких и средних фермеров», – сказал он на открытии съезда.

На съезд прибыло много участников, еще больше, как и автор данной статьи, прослушало всю информацию по видеосвязи в удаленном формате.

Основным мотивом прозвучавших выступлений ученых и практиков, стало то, что подавляющая масса производителей органической продукции, на разных маржинальных уровнях, успешно справляется с имеющимися проблемами. Так, заместитель ректора МСХА им. К.А. Тимирязева Иван Свинарев отметил, что академии исполнилось 157 лет и она первой, среди высших образовательных учреждений России, приступила к подготовке кадров для работы в органическом сельском хозяйстве. На сегодня здесь обучается 29 студентов по этой программе. За вузом закреплено 550 га земель, где ежегодно закладываются опыты по выращиванию культур органического растениеводства, кроме того, в лабораториях организован синтез препаратов для использования в данных технологиях. 


 



Острую полемику вызвало обсуждение правительственной программы «Стратегия развития органического сельского хозяйства до 2030 года». Как ускорить ее практическое применение в сельхозпроизводстве? Кто она может помочь в реализации зеленных товаров? Как будет субсидироваться эта отрасль? Звучали и другие вопросы. 

В большинстве выступлений основным лейкмотивом стало утверждение, что все органисты в целом справляются с возникающими проблемами, правда, на разных уровнях маржинальности. Особенно важно в условиях внешнего давления ориентироваться на внутренний рынок и повышать доверие покупателей. 

Выступавший модератором мероприятия – Председатель Союза органического земледелия С. А. Коршунов поставил перед участниками задачу соблюдения четырех главных принципов. 

1) Просвещение потребителей; 
2) Натуральность – вкусность и полезность; 
3) Справедливая цена; 
4) Кооперация и взаимная поддержка. 

Также крайне важно быстрее внедрять фитосанитарные технологии в зеленном растениеводстве. Нужно приложить максимум усилий для повышения узнаваемости утвержденного знака органической продукции потребителями. 

Что касается справедливости цены, то покупатели в стране не готовы платить за здоровую еду надбавку более 15% и это следует учитывать как поставщикам, так и сетевым продавцам. 

Одним из значимых достижений Союза органистов является проведение девяти образовательных мероприятий, в которых прошли обучение около 1200 человек. В России сегодня всего 152 сертифицированных производителя чистой от химикатов продукции, этого явно недостаточно. В Евросоюзе лидирует Италия, где производителей органической продукции в десятки тысяч раз больше. К большому сожалению, на съезде не присутствовали представители Минсельхоза, но с четким и обоснованным докладом выступил директор по Международным проектам «Роскачества» Александр Сергеевич Чумак. Из его доклада стало известно, что в стране по производству органической продукции лидирует Воронежская область, где выдано 14 сертификатов, на втором месте – Краснодарский край, здесь их 13, в Московской области – 10. Неплохо по этому вопросу работают в Мордовии.

С 15 ноября 2022 года начинает действовать единый рынок органической продукции в государствах ЕАЭС, и для стран СНГ уже разработан модельный закон об органической продукции. Роскачество способствует проведению бесплатных выставок-ярмарок. Например, в Екатеринбурге органическую пищу могли продегустировать все посетители – от министра до рядового участника. 

Уровень доверия к отечественной маркировке органического продовольствия растет, и даже несколько выше, чем, к примеру, в США. По опросам населения, нашей продукции доверяют 71%, а в США – 70%. Поэтому, предлагаю в соответствии с ФЗ-280 «Законом об органической продукции» уравнять чистые продукты эко-био-органика в едином поле. 

Представитель Росбанка Федюнин Вячеслав Валерьевич сообщил о работе фонда «Органика», созданного при этом финансовом учреждении. Фонд обучает школьников по следующим программам: «Азбука органики» и «Альманах органики», продвигает реализацию продуктов в соцсетях, где есть специальный маркетплейс в школьные столовые и для питания больных в организациях здравоохранения. Также спикеры отметили, что на популярность экологически чистых продуктов влияет объективная информация о продукте, активная реклама, адекватная цена и, конечно же, анализ рынка на предмет спроса на продукт. 

Хорошо понимают этот вопрос и продвигают его в Воронежской области.

Серьезный интерес среди практиков вызвало выступление Павла Абрамова – руководителя фирмы «Черный хлеб» Тульской области. Хозяйство производит хлеб, муку, крупы по органическим технологиям. Как отметил основатель компании, сейчас десятки тысяч тонн сертифицированного органического зерна продается по «не органической» цене. «Кроме того, есть риски прекращения экспорта такого зерна. Как реализовать эти объемы на внутреннем рынке? 

У меня себестоимость пшеницы и ржи выше рыночной цены на обычное зерно. И если мы будем продавать свою продукцию по стоимости обычной пшеницы, то до 2030 года не все предприятия доживут», – считает он.

Стратегией развития органического производства до 2030 года предусмотрена финансовая поддержка органического производства. «На мой взгляд, только две вещи смогут решить все проблемы производителей органики. Это реклама на федеральных каналах и билбордах при поддержке государства и субсидия ретейлерам», – отметил Павел Абрамов.

Выступающий выразил свое мнение, совпавшее с высказываниями многих участников: «Российский органический прорыв возможен, но может быть и медленное поступательное движение». 

Сергей Толстов, фермер из Барабинского района Новосибирской области, обратился к участникам дистанционно: «Я владею 1500 га земли органического земледелия, расположены они в государственном заказнике, выращиваю гречиху, лен, расторопшу, чечевицу красную, сурепицу, горчицу белую. Урожайность хорошая, цены достойные, претензий нет».

С приветственным словом к присутствующим обратился представитель органистов Казахстана.

Как отмечали некоторые выступающие, ощущается недостаточность кооперации, научных разработок, еще больше проблем в животноводстве, не хватает кадров, особенно грамотных специалистов, материала для осеменения.


 



Пожелания высказали и производители овощей и фруктов, которые попросили включить в решение форума следующие положения: «Агротехнические требования к органическому производству и защите овощей в теплицах», «Агротехнические требования к органическому производству и защите овощей в открытом грунте» и «Агротехнические требования к органическому производству и защите плодово-ягодных культур». 

Но в целом, фермеры благодарили С. А. Коршунова за организацию столь значимого мероприятия и их приглашение, многие заявляли о согласии поставлять свою продукцию с наценкой не выше 7%. 

Собравшиеся отмечали важность повышения спроса на органическую продукцию. По мнению Сергея Коршунова, сделать ее популярной и доступной поможет ряд факторов. Нужно информировать население о пользе и отличиях экологической продукции, повышать узнаваемость знака органических товаров, участвовать в разработке отраслевых документов, а также пропагандировать пользу органической продукции.

Директор фонда «Органика» Вячеслав Федюнин считает, что сделать органику востребованной поможет ее популяризация среди школьников. «Сегодня в четырех регионах реализуется проект по стимулированию интереса к такой продукции. Это специально созданная образовательная программа. Всего за 16 часов школьники узнают об особенностях органического сельского хозяйства. Но самое важное, что благодаря курсу об органике узнают не только школьники, но и их родители», – подчеркнул он.

Подводя итоги съезда, С. А. Коршунов сообщил: «Как многие знают, награждение призеров первого национального конкурса органистов состоялось 6 июня 2022 года в Совете Федерации РФ. Было подано 140 заявок, лучшим признан «Народный органический бренд», выбранный народным голосованием, а лучшим интернет-сообществом в сфере органического сельского хозяйства стал «Союз органического земледелия». 

Национальный центр компетенций развития органической и «зеленой» продукции Роскачества, выполняющий функции Секретариата конкурса, 1 декабря приступил к приему новых заявок для участия во втором конкурсе. В 2023 году будут определены победители в 11 номинациях. Участниками конкурса могут быть субъекты РФ, сертифицированные производители органической продукции, организации розничной торговли, осуществляющие онлайн-торговлю, СМИ, блогеры. 

Также отдельной номинацией станет «Лучший молодежный проект по популяризации органической продукции» для граждан от 14 до 35 лет включительно. Хороший проект для всех сельхозпроизводителей России.


 
Текст: Владимир ЗАЛЬЦМАН, к.э.н.
Фото: soz.bio
Нивы России №1 (211) январь-февраль 2023
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

 
}