Естественное плодородие почв: основные приемы восстановления

Реалии сегодняшнего дня в сельском хозяйстве России предполагают выращивать высокий урожай полевых культур только при совершенствовании всех технологических цепочек агротехники. Рациональное земледелие на данный момент понимается наукой и передовой практикой как ресурсосберегающее, предполагающее эффективное и рачительное использование природных ресурсов и экономное применение производственных составляющих.

Соединяя и сберегая элементы природы, земледелец должен возвращать пашне самое главное – ее плодородие. Сами растения, поглощая питательные соединения из почвы, атмосферы и воды преобразуют их в органические вещества, необходимые для роста и развития, от чего и зависит урожайность. Поэтому сегодня мы рассмотрим факторы, обуславливающие подбор доз и видов вносимых удобрений, при этом второстепенных элементов здесь нет. 

Следует определить на основе агрохимического анализа содержание в почве элементов питания. Учитывать количество выпадающих осадков и режим температуры в вегетационный период. Потребность питательных веществ отдельными культурами. Биологические особенности гибрида или сорта, и применяемые в течении роста и развития культуры пестициды. 

Напомним, что мы рассматриваем все данные проблемы в рамках органического земледелия, поэтому начнем с первого поля в севообороте – пара. Большинство современных ученых считают, что в засушливых зонах, а это более двух третей в земледельческой России, это предшественник, где круглогодично накапливается влага, вырезаются сорные растения, концентрируются основные элементы питания, в первую очередь – азот. Остальные необходимые элементы питания нужно восполнять извне. Урожайность весьма требовательных к высокому агрофону культур, высеваемых по этому предшественнику, может быть в два, а то и более выше, чем по непаровому полю. Прибавка может быть и на второй, и третий год после пара. Особенно если вносить органику.

С такими доводами трудно не согласиться. Но есть и недостатки. 

Во-первых, год здесь ничего не растет, а значит нет и урожая, а есть только затраты на механическую обработку. При паровании через четыре-пять лет заметно сокращается содержание в почве органического вещества, снижается плодородие. В сухой степи может развиться и ветровая эрозия. Как видно, минусов не меньше, чем плюсов, поэтому в каждом конкретном случае паровать ли поле, надо решать специалисту на месте. 

Теперь об основных элементах сбалансированного питания, которых девять – это азот, фосфор, калий, сера, кальций, магний, цинк, железо и бор. 

Как выше отмечено, содержание азота в паровом поле растет. Этот важнейший элемент не только в жизни растений, но и всего органического мира, стимулирует рост вегетативной массы, увеличивает содержание белков в зерне, сам входит в состав протеина, а аммонийная форма в отличие от нитратной формы, не вымывается из нейтральных почв. Аммонийный азот для синтеза органических веществ используется быстрее нитратного. Он поглощается непосредственно корневыми волосками, улучшает усвоение фосфора. При недостатке его в пашне, следует в разумных дозах вносить в пахотный слой.
 
Фосфор в органической форме входит в состав сложных белков, с его участием происходит синтез углеводов, он активно участвует в фотосинтезе, превращении энергии, делении и росте клеток, передает генетическую информацию, способствует усилению корневой системы и поглощению влаги. Способствует устойчивости растений к засухе и болезням, повышает качество зерна и ускоряет созревание. Особенно нужен фосфор полевым культурам в первой половине роста и развития.

Калий активизирует деятельность большинства ферментов, повышает гидрофильность растительных коллоидов. Повышает фотосинтез, способствует оттоку углеводов из листьев растений в запасающие органы, повышает засухоустойчивость растений, увеличивает процент сахара и крахмала в конечном продукте. 

Кальций помогает стать почве более плодородной, входит в состав коллоидов почвы, улучшая ее структуру и плодородие. Основное его достоинство – регулирование кислотности почвенного раствора укрепляет стенки клеток, повышает усвоение бора, цинка, марганца и молибдена. Накапливается в устоявшихся тканях, нейтрализует кислотность клеток. 

Сера активно участвует во многих метаболических процессах, входит в состав незаменимых аминокислот: цистина, метионина и необходима для синтеза белков, и масла у крестоцветных культур, регулирует окислительно-восстановительные процессы и усвоение фосфора. Ранее этот элемент не учитывался при составлении системы удобрений, сегодня значение серы возросло. 

Магний – ключевой элемент в синтезе хлорофилла, участвует в образовании белков, важнейший активатор ферментов, особенно при переносе фосфорной кислоты, 50% его входит в органические соединения, остальное в виде растворимых солей. Усиливает вегетативный рост, содержится в большинстве видов сложных удобрений. 

Бор играет важную роль во всех биологических и физиологических процессах в растениях. Крайне важен при цветении, формировании плодов и семян. При его недостатке отмирают точки роста культур, так как нарушается процесс движения углеводов, возникают болезни, в том числе, ржавчина на озимой пшенице. 

Цинк необходим для полноценного функционирования ферментных систем и синтеза белка. Участвует в липидном и углеводном обмене. При его недостатке снижается фотосинтез, появляются пятнистости, хлороз, желтуха. Контролирует выработку растениями регуляторов роста, стимулирует потребление фосфора. 


 

Железо влияет на дыхание растений, при его недостатке распадаются стимуляторы роста – ауксины, листья теряют нормальную окраску, железное голодание чаще всего проявляется на карбонатных и сильно заизвесткованных почвах. 

По законам земледелия при внесении минеральных удобрений, в отличие от органических, следует учитывать баланс элементов питания и их совместимость. При недостаточности и несбалансированности при поглощении их растениями культура не сможет полностью реализовать свой генетический потенциал урожайности. 

Рассмотрим потребление питательных веществ по фазам развития растений: Всходы требуют незначительного количества питательных веществ, но дефицит фосфора ухудшает рост корневой системы и ведёт к резкому снижению урожая. Кущение проходит при закладке репродуктивных органов, при недостаче NPK рост корней нарушается, уменьшается количество продуктивных стеблей и число цветков. В период интенсивного роста потребление питательных элементов значительно возрастает, особенно важен азот, при его нехватке угнетается рост, снижается урожай и его качество. 

При цветении возрастает поглощение всех элементов питания, кроме азота. Закладка и налив семян, потребность в питательных веществах сокращается. 

Поэтому, согласно вышеизложенному, на обыкновенных черноземах в зоне недостаточного увлажнения, мы рекомендуем вносить небольшие дозы минеральных удобрений в виде аммофоса или другого азотно-фосфорного препарата в рядки при посеве. Но при желании все можно поправить разумным внесением органических препаратов. 

По данным, которые привела на одном из районных агрономических совещаний начальник управления по развитию растениеводства министерства сельского хозяйства Челябинской области Анна Кожевина, область заняла последнее место среди регионов России по внесению минеральных удобрений. Хорошо это или плохо? В современных условиях, когда в стране наметились заметные подвижки перехода к экологическому земледелию и налажен выпуск большого спектра органических удобрений, биопестицидов и стимуляторов роста, причем в удобной жидкой форме, вопрос применения агрохимикатов стоит уже не так остро. Если комплексно использовать всю органику, имеющуюся в стране: компосты, торф и отходы животноводства, можно полностью перейти на выращивание экологически чистой продукции. Нужно только осознать необходимость кардинальной трансформации мышления и поведения чиновников и земледельцев, базой, для которой станет необходимость перехода на производство полезной и безопасной для человека продукции. 

Известный в Челябинской области агроном В. П. Реутов, организовавший в Увельском районе хозяйство «Альтернатива» с применением только методов органического земледелия, хорошо понимал это и издал еще в 2002 году простую, доходчивую, понятную любому читателю книгу: «Русское органическое земледелие». Кто ее прочтет – поймет важность вопроса.

Владимир ЗАЛЬЦМАН, к.э.н.
Фото из открытых источников
Журнал "Нивы России" №3 (213) апрель 2023